蜜汁叉烧、照烧鸡腿、黑椒牛肉……均不超30元！长三角高铁盒饭上新

图源/采访对象提供（下同）

　　讯（记者 金志刚）初夏时节，蜜汁铁路部门在长三角地区高铁列车上推出了一批价格不超30元的叉烧超元长角列车餐食，广受旅客好评。照烧旅客们普遍反映，鸡腿均在高铁上享用地道江南味道，黑椒盒饭吃上热气腾腾的牛肉美食，别有一番风味。高铁

　　自今年春运以来，上新中国铁路上海局集团有限公司根据季节性餐食特点，蜜汁定期更新菜单，叉烧超元长角增加各类时令小菜和小食。照烧截至目前，鸡腿均已陆续推出15款精美盒饭。黑椒盒饭新增的牛肉15种餐食分别是：蜜汁叉烧饭、照烧鸡腿饭、高铁广式豉油鸡饭、卤肉饭、农家小炒肉饭、香酥鸭块饭、黑椒牛肉饭、毛豆烧仔鸡饭、秘制酱鸭腿饭、广式腊肉饭、卤翅根饭、红烧肉杏鲍菇饭、肉沫蒸蛋饭、葱油鸡饭、特色小炒肉饭。

　　15款产品均为热链餐食，当天烹饪并由专人配送上车，在长三角地区途经上海、金华、南京等地的近200趟高铁列车上供应，目前30元以下餐食日均销售总量达到18000份左右。

　　为了更好满足旅客用餐需求，上海局集团公司依托6家自营主题餐厅和12家定制合作餐厅，以枢纽大站、分界口站为节点，构建了高铁动车热链餐供应网。上海局集团公司还区分了不同线路、不同车次、不同客流结构，分类研究细化销售方案，确保餐食保质保量供应。

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